Offerte di lavoro a Tirana, Profession Somelier , Con esperienza, Pagamento Trattabile.

Restoranti yne fine dining, Casa Mandarine, kerkon nje Somelier/ Head of Service kerkon te punesoje nje Somelier profesionist, me njohuri te thelluara ne verera dhe me aftesi per te mbuluar me kompetence rolin e Shef Salle.
Kandidati ideal eshte nje person me pasion te vertete per boten e veres, qe njeh shume mire origjinen, prodhimin, karakteristikat dhe historine e vererave, dhe qe di t’i transmetoje me stil dhe profesionalizem tek klientet tane per ta rritur pervojen e tyre kulinare.

Pergjegjesite Kryesore

• Krijon, perditeson dhe menaxhon listen e vererave te restorantit, ne perputhje me konceptin fine dining te Casa Mandarine
• Prezanton dhe shet vererat me profesionalizem, duke shpjeguar origjinen, procesin e prodhimit, karakteristikat dhe kombinimet ideale me pjatat.
• Konsulton klientet per zgjedhjen e veres se duhur sipas preferencave dhe menuse.
• Menaxhon inventarin e vererave, porosite dhe marredheniet me furnitoret.
• Organizimi i degustimeve dhe trajnimi i stafit per bazat e veres dhe sherbimin korrekt.
• Udheheq dhe koordinon stafin e salles per te garantuar sherbim perfekt dhe eksperience te nivelit te larte per çdo klient.
• Siguron standarte te larta te mikpritjes, prezantimit dhe rrjedhes se sherbimit.
• Menaxhon turnet, ndan detyrat dhe krijon bashkepunim te forte mes stafit te salles dhe kuzhines.
• Zgjidh situata, ankesa ose kerkesa te klienteve me profesionalizem dhe elegance.
• Monitoron pastertine, rregullin dhe atmosferen e salles ne çdo moment.

Kerkesat e Pozicionit

• Pervoje e meparshme si Somelier dhe Shef Salle, preferohet ne ambiente fine dining.
• Njohuri shume te mira per vererat nderkombetare dhe shqiptare, nga origjina te procesi i prodhimit.
• Aftesi te shkelqyera komunikimi dhe prezantimi.
• Pasion dhe deshire per te edukuar klientet dhe per te rritur vleren e eksperiences se tyre.
• Aftesi per te drejtuar ekip dhe per te punuar ne situata dinamike.
• Certifikimet ne somelieri (WSET, Court of Master Sommeliers etj.) konsiderohen avantazh.

Çfare Ofron Kompania

• Ambient pune profesional.
• Ekip mikprites me fokus te persosmeria.
• Trajnime dhe mundesi per zhvillim profesional ne menaxhimin e mikpritjes.
• Pagese konkuruese ne perputhje me eksperiencen dhe nivelin profesional.

 Si te Aplikoni

Dergoni CV-ne tuaj ne adresen: [email protected].
Per me shume informacion [NR]